Neue Erkenntnisse am (Institut für Molekulare Biotechnologie der Österreichischen Akademie der Wissenschaften) IMBA zeigen, dass zwei Lektine die Schutzschicht des SARS-CoV-2 Virus binden und es so am Eindringen in Zellen hindern. Die Ergebnisse sind vielversprechend für variantenreiche therapeutische Interventionen gegen SARS-CoV-2. Bei der Bekämpfung der Pandemie wird … [Read more...] about SARS-CoV-2-Varianten mit zuckerbindenden Proteinen eindämmen
Proteine
Protein Innovation Centre von Bühler und Givaudan in Singapur
Givaudan, ein weltweit führendes Unternehmen im Bereich Geschmack und Wohlbefinden, und Bühler, Weltmarktführer für Lebensmittelverarbeitungslösungen, haben gemeinsam das Protein Innovation Centre eröffnet. Das Protein Innovation Centre befindet sich am Givaudan-Standort Woodlands in Singapur und wird von Expertinnen und Experten beider Unternehmen gemeinsam betrieben und … [Read more...] about Protein Innovation Centre von Bühler und Givaudan in Singapur
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Eiweiß unter der Röntgenphotonen-Korrelationsspektroskopie (XPCS)
Neue XPCS Studien zur Strukturänderung von Eiweiß eröffnen einen neuen Weg zur Untersuchung der Dynamik von Biomolekülen. Mit DESYs Röntgenlichtquelle PETRA III hat ein Forschungsteam die Strukturänderungen in Eiern beim Kochen analysiert. Die Untersuchung zeigt, wie sich die Proteine im Hühnereiweiß beim Erhitzen entfalten und vernetzen, um eine feste Struktur zu bilden. … [Read more...] about Eiweiß unter der Röntgenphotonen-Korrelationsspektroskopie (XPCS)
102 Jahre Biotechnologie: „Mega-Mikroben“ als Vitaminfabriken
102 Jahre Biotechnologie feiert die Kleinen Helden der Biotechnologie – „Mega-Mikroben“ als Vitaminfabriken. Für uns lebenswichtige Vitamine nehmen wir meist ausreichend über die Nahrung auf. Dennoch besteht in der Lebens- und Futtermittelindustrie ein großer Bedarf an bestimmten Vitaminen, wie z. B. dem Vitamin B2, auch Riboflavin genannt. Rund 9000 Tonnen ist der Weltmarkt … [Read more...] about 102 Jahre Biotechnologie: „Mega-Mikroben“ als Vitaminfabriken
Proteine und ihre dreidimensionale Struktur für neue Therapien
Im Christian Doppler Labor für Wissensbasierte Strukturbiologie und Biotechnologie werden Grundlagen für die Therapien von morgen erarbeitet. Gemeinsam mit namhaften Industriepartnern geht es vor allem darum, die Struktur von Proteinen und deren biologische Funktionen zu entschlüsseln. Proteine bilden komplexe Strukturen. Wenn sich diese Strukturen verändern, können … [Read more...] about Proteine und ihre dreidimensionale Struktur für neue Therapien