LIGAND-AI ist ein fünfjähriges internationales Forschungsprojekt, das großskalige Protein-Ligand-Interaktionsdaten erzeugt und offen für die KI-gestützte Wirkstoffforschung bereitstellt. Das von der Innovative Health Initiative geförderte öffentlich-private Konsortium vereint 18 Partner aus neun Ländern und zielt darauf ab, experimentelle Datengrundlagen für rechnergestützte … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin LIGAND-AI liefert offene Daten für die Wirkstoffforschung
Proteine
Start-up EdiMembre entwickelt essbare Membranen für Proteinlösungen
Merck hat gemeinsam mit der mantro GmbH das Start-up EdiMembre gegründet. Die Ausgründung mit Sitz in Massachusetts, USA, fokussiert sich auf die Entwicklung und Kommerzialisierung von essbaren Membranen für die Herstellung alternativer Proteinprodukte. Ziel ist es, die Skalierung strukturierter Fleischalternativen zu ermöglichen und so einen Beitrag zu mehr Nachhaltigkeit … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin Start-up EdiMembre entwickelt essbare Membranen für Proteinlösungen
Anuga Alternatives 2025 mit globaler Branchenbeteiligung
Die Anuga, weltgrößter Handelsplatz der internationalen Lebensmittel- und Getränkewirtschaft, erweitert ihr Portfolio im Jahr 2025 um eine neue Fachmesse: Die Anuga Alternatives findet erstmals vom 4. bis 8. Oktober 2025 in Köln statt und widmet sich exklusiv dem Thema alternative Proteinprodukte. Im Mittelpunkt stehen Fragen nach einer nachhaltigen, gesunden und technologisch … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin Anuga Alternatives 2025 mit globaler Branchenbeteiligung
Planted eröffnet neue Anlage für biostrukturierte Proteine
Planted, der Schweizer Spezialist für pflanzliches Fleisch, hat im bayerischen Memmingen Europas modernste Produktionsstätte für biostrukturierte Proteine eröffnet. Die neue Anlage ist Ausdruck der ambitionierten Wachstumsstrategie des Unternehmens und markiert einen bedeutenden Ausbau der Produktionskapazitäten. Mit einer Tagesleistung von über 20 Tonnen verdoppelt Planted … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin Planted eröffnet neue Anlage für biostrukturierte Proteine
Protein-Interaktionen in menschlichen Geweben kartiert
Die ETH Zürich hat in einer groß angelegten bioinformatischen Studie erfasst, wie Protein-Interaktionen sich in verschiedenen menschlichen Geweben unterscheiden. Ausgewertet wurden Daten aus mehr als 7800 Biopsien, um einen umfassenden Atlas der gewebespezifischen Protein-Netzwerke zu erstellen. Besonders im Gehirn fanden sich zahlreiche exklusive Interaktionen, die Hinweise … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin Protein-Interaktionen in menschlichen Geweben kartiert