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Lebensmittel- & Biotechnologie

Das Fachportal für Lebensmittelindustrie und Biotechnologie

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Verpackung

Verpackung für Süßwaren wird nachhaltiger und flexibler

2. März 2026 von Birgit Fischer

Die Verpackung für Süßwaren entwickelt sich im Zuge technologischer, funktionaler und nachhaltiger Anforderungen deutlich weiter. Auf der interpack 2026 wird sichtbar, wie Hersteller von Schokolade, Bonbons, Fruchtgummi oder Kaugummi auf veränderte Konsumgewohnheiten, neue Rezepturen und steigende Erwartungen an Ressourcenschonung reagieren. Drei der insgesamt 18 Messehallen … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin Verpackung für Süßwaren wird nachhaltiger und flexibler

KI berechnet die Durchlässigkeit von Lebensmittelverpackungen

28. November 2025 von Birgit Fischer

Ein Forschungsteam der TU Graz hat ein KI-Modell entwickelt, das die Durchlässigkeit von Papier als Lebensmittelverpackung berechnet und dabei Laboranalysen mit physikalischen Gesetzmäßigkeiten verknüpft. So lassen sich Aromaverlust und das Eindringen flüchtiger organischer Substanzen präzise bewerten, ohne jede Papiersorte einzeln testen zu müssen. Die Methode reduziert … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin KI berechnet die Durchlässigkeit von Lebensmittelverpackungen

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Neue Verpackungskonzepte erhöhen Effizienz bei Backwaren

24. November 2025 von Birgit Fischer

Im Fachartikel der Messe Düsseldorf werden aktuelle Lösungen vorgestellt, mit denen Hersteller die Verpackung von Backwaren nachhaltiger, präziser und materialsparender gestalten. Der Überblick zeigt, wie moderne Maschinenkonzepte ökologische Ziele unterstützen und zugleich die Qualität empfindlicher Backwaren sichern. Darüber hinaus beschreibt der Fachartikel, wie … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin Neue Verpackungskonzepte erhöhen Effizienz bei Backwaren

Neue Niederlassung stärkt Optimas Marktpräsenz in Italien

27. Oktober 2025 von Birgit Fischer

Mit der Gründung der Niederlassung OPTIMA machinery Italy S.r.l. in Bologna setzt die Optima Unternehmensgruppe ihren internationalen Wachstumskurs fort. Der neue Standort dient als direkte Anlaufstelle für italienische Kunden und stärkt die Präsenz in einem der dynamischsten Märkte Europas. Italien zählt zu den führenden Standorten für die Pharma- und … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin Neue Niederlassung stärkt Optimas Marktpräsenz in Italien

Henkel zeigt Lösungen für nachhaltige Verpackung

22. Oktober 2025 von Birgit Fischer

Wie sich nachhaltige Verpackung in der Praxis gestalten lässt, demonstriert Henkel auf der „Sustainability in Packaging“-Konferenz in Barcelona (21. bis 23. Oktober) und dem „Sustainable Packaging Summit“ in Utrecht (10. bis 12. November). Dort stellt das Unternehmen vor, wie recyclinggerechtes Design, innovative Materialien und praxiserprobte Prüfverfahren den Wandel zu einer … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin Henkel zeigt Lösungen für nachhaltige Verpackung

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  • MEORGA MSR Wien

    Die MEORGA MSR-Spezialmesse 2026 ist eine Fachveranstaltung für Mess-, Steuerungs- und Regeltechnik, Prozessleitsysteme sowie Automatisierungs- und […]

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    Die SchraubTec Stuttgart 2026 ist die regionale Fachmesse für sichere Schraubverbindungen und industrielle Verschraubungstechnik. Am 16. April 2026 […]

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    Die HANNOVER MESSE 2026 öffnet vom 20. bis 24. April ihre Tore und präsentiert als Weltleitmesse für die produzierende Industrie die neuesten […]

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    Techtextil ist die internationale Leitmesse für technische Textilien und Vliesstoffe und bildet die gesamte Wertschöpfungskette der Branche ab. […]

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    Die LAB-SUPPLY Münster 2026 ist die regionale Fachmesse für instrumentelle Analytik, Labortechnik, Laborchemikalien und Life Science. Am Mittwoch, […]

Welkin Media News

Aktuelle Nachrichten aus unseren anderen Online-Portalen Österreichische Chemie Zeitschrift und Österreichische Kunststoffzeitschrift.

  • Alkane
    am 25. März 2026 von Lexikon (Die Chemie Zeitschrift Österreichs)

    Alkane sind gesättigte und somit stabile, acyclische Kohlenwasserstoffe, die ausschließlich aus Kohlenstoff und Wasserstoff bestehen. Da sie nur Einfachbindungen enthalten, gehören sie zu den aliphatischen Verbindungen und folgen der allgemeinen […]

  • Oxidationszahl
    am 25. März 2026 von Lexikon (Die Chemie Zeitschrift Österreichs)

    Eine sinkende Oxidationszahl zeigt eine Reduktion, eine steigende Zahl kennzeichnet eine Oxidation. Bei der Aufstellung von Redoxgleichungen genügt es, die sich ändernden Atome zu markieren. Elektronenanzahl und Ladungsbilanz müssen passen und […]

  • Biopolymere
    am 25. März 2026 von Lexikon (Die Chemie Zeitschrift Österreichs)

    Biopolymere bilden eine vielfältige Stoffgruppe, die in lebenden Organismen entsteht und dort vielfältige Funktionen übernimmt. Sie dienen als strukturbildende Komponenten, Energiespeicher oder Informationsträger und prägen damit die […]

  • Amidierung
    am 25. März 2026 von Lexikon (Die Chemie Zeitschrift Österreichs)

    Die Amidierung bezeichnet in der organischen Chemie die Bildung einer Amidbindung (–C(O)–N–) zwischen einer Carbonsäure bzw. einem carboxysäureartigen Derivat (z.B.: Nitril) und einem Amin oder Ammoniak. Ein mögliches Produkt ist ein […]

  • VUV-Strahlung
    am 25. März 2026 von Lexikon (Die Chemie Zeitschrift Österreichs)

    VUV-Strahlung bezeichnet das vakuumultraviolette Licht, also einen Abschnitt des elektromagnetischen Spektrums, der in seinem langwelligen Bereich unmittelbar an das nahe Ultraviolett anschließt. Diese Strahlung trägt Energien von mehr als 5 eV […]

  • Mittleres Infrarot (MIR)
    am 25. März 2026 von Lexikon (Die Chemie Zeitschrift Österreichs)

    Mittleres Infrarot bezeichnet denjenigen Teil der Infrarotstrahlung, der zwischen dem nahen und dem fernen Infrarot liegt und vor allem mit der thermischen Strahlung bei üblichen irdischen Temperaturen verknüpft ist. Es handelt sich um […]

  • Kohlenhydrate
    am 25. März 2026 von Lexikon (Die Chemie Zeitschrift Österreichs)

    Kohlenhydrate sind neben Proteinen und Lipiden eine der zentralen Stoffklassen des Lebens. Sie entstehen vor allem in der Photosynthese und stellen einen Großteil der weltweiten Biomasse dar. In allen Organismen sind sie an Energieversorgung (z. B. […]

  • Glucose
    am 25. März 2026 von Lexikon (Die Chemie Zeitschrift Österreichs)

    Glucose ist ein natürlich vorkommender Einfachzucker und gehört zu den wichtigsten Kohlenhydraten im Stoffwechsel von Menschen, Tieren, Pflanzen und vielen Mikroorganismen. Chemisch handelt es sich um eine Aldohexose mit der Summenformel C6H12O6. […]

  • Enzym
    am 25. März 2026 von Lexikon (Die Chemie Zeitschrift Österreichs)

    Enzym ist die Bezeichnung für einen biologischen Katalysator. Enzyme bestehen fast immer aus Proteinen und beschleunigen chemische Reaktionen in Zellen, ohne dabei selbst dauerhaft verbraucht zu werden. Viele Reaktionen könnten theoretisch auch […]

  • Lithium-Ionen-Akkumulator
    am 25. März 2026 von Lexikon (Die Chemie Zeitschrift Österreichs)

    Lithium-Ionen-Akkumulator ist ein Oberbegriff für wiederaufladbare Batteriesysteme, in denen Lithiumionen zwischen zwei festen Elektroden hin und her wandern und so elektrische Energie speichern. Sie zeichnen sich durch eine hohe spezifische […]

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