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Lebensmittel- & Biotechnologie

Das Fachportal für Lebensmittelindustrie und Biotechnologie

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Auszeichnung

DECA Award 2025 prämiert das Projekt AHEAD

2. Dezember 2025 von Birgit Fischer

Der DECA Award Industrie 2025 geht an AIT und Takeda für das NEFI-Projekt AHEAD, dessen Hochtemperatur-Wärmepumpendemonstrator CO₂-freie Dampferzeugung für industrielle Anwendungen ermöglicht. Die Technologie nutzt natürliche Kältemittel und saisonal verfügbare Abwärme und zeigt, wie moderne Verfahren nachhaltige Produktionsprozesse in der pharmazeutischen Industrie … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin DECA Award 2025 prämiert das Projekt AHEAD

International FoodTec Award 2024 – die Sieger

22. März 2024 von Birgit Fischer

Die DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) hat auf der Anuga FoodTec die Preisträger des International FoodTec Awards 2024 bekanntgegeben. Vier wegweisende Entwicklungen erhielten den International FoodTec Award in Gold, während zehn weitere mit der Silbermedaille ausgezeichnet wurden. Zu den Preisträgern gehören Unternehmen aus Dänemark, Irland, Italien, der Schweiz und … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin International FoodTec Award 2024 – die Sieger

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Greiner Bio-One-Gruppe von EcoVadis mit Silber ausgezeichnet

25. November 2022 von Birgit Fischer

Greiner Bio-One ließ seine Nachhaltigkeitsbestrebungen erstmals für die gesamte Unternehmensgruppe durch die Plattform EcoVadis bewerten und wurde für sein Engagement mit der Silber-Medaille ausgezeichnet. Die Greiner Bio-One-Gruppe erreichte 60 von 100 Punkten. Mit dieser Gesamtbewertung zählt die Unternehmensgruppe zu den besten 20 Prozent aller evaluierten Unternehmen. … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin Greiner Bio-One-Gruppe von EcoVadis mit Silber ausgezeichnet

Die Bioprodukte des Jahres 2022

30. November 2021 von Birgit Fischer

Der Andrang war groß, die Auswahl alles andere als leicht: Ganze 65 außergewöhnliche Produkte hatten es in die engere Wahl geschafft. Erstmals waren bei der Wahl für die Bioprodukte des Jahres Einreichungen aus allen neun Bundesländern vertreten – von direkt am Neusiedlersee bis (fast) zum Bodensee. Seit 2018 vergeben BIORAMA und die Messe Wieselburg die begehrten … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin Die Bioprodukte des Jahres 2022

World Cheese Awards 2021-22: Schärdinger und Tirol Milch prämiert

12. November 2021 von Birgit Fischer

Vergangene Woche fanden im spanischen Oviedo die Verkostungen zu den 33. World Cheese Awards statt. Die internationalen Einreichungen zu diesem renommierten Award übertrafen auch in diesem Jahr den Rekord aus dem Vorjahr: Aus über 4.000 Einreichungen kürte die internationale Jury die weltbesten Käse. Auch für Österreich und die Käse aus dem Hause Schärdinger und Tirol … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin World Cheese Awards 2021-22: Schärdinger und Tirol Milch prämiert

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    Die HANNOVER MESSE 2026 öffnet vom 20. bis 24. April ihre Tore und präsentiert als Weltleitmesse für die produzierende Industrie die neuesten […]

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    Techtextil ist die internationale Leitmesse für technische Textilien und Vliesstoffe und bildet die gesamte Wertschöpfungskette der Branche ab. […]

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    am 25. März 2026 von Lexikon (Die Chemie Zeitschrift Österreichs)

    Alkane sind gesättigte und somit stabile, acyclische Kohlenwasserstoffe, die ausschließlich aus Kohlenstoff und Wasserstoff bestehen. Da sie nur Einfachbindungen enthalten, gehören sie zu den aliphatischen Verbindungen und folgen der allgemeinen […]

  • Oxidationszahl
    am 25. März 2026 von Lexikon (Die Chemie Zeitschrift Österreichs)

    Eine sinkende Oxidationszahl zeigt eine Reduktion, eine steigende Zahl kennzeichnet eine Oxidation. Bei der Aufstellung von Redoxgleichungen genügt es, die sich ändernden Atome zu markieren. Elektronenanzahl und Ladungsbilanz müssen passen und […]

  • Biopolymere
    am 25. März 2026 von Lexikon (Die Chemie Zeitschrift Österreichs)

    Biopolymere bilden eine vielfältige Stoffgruppe, die in lebenden Organismen entsteht und dort vielfältige Funktionen übernimmt. Sie dienen als strukturbildende Komponenten, Energiespeicher oder Informationsträger und prägen damit die […]

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    am 25. März 2026 von Lexikon (Die Chemie Zeitschrift Österreichs)

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    am 25. März 2026 von Lexikon (Die Chemie Zeitschrift Österreichs)

    VUV-Strahlung bezeichnet das vakuumultraviolette Licht, also einen Abschnitt des elektromagnetischen Spektrums, der in seinem langwelligen Bereich unmittelbar an das nahe Ultraviolett anschließt. Diese Strahlung trägt Energien von mehr als 5 eV […]

  • Mittleres Infrarot (MIR)
    am 25. März 2026 von Lexikon (Die Chemie Zeitschrift Österreichs)

    Mittleres Infrarot bezeichnet denjenigen Teil der Infrarotstrahlung, der zwischen dem nahen und dem fernen Infrarot liegt und vor allem mit der thermischen Strahlung bei üblichen irdischen Temperaturen verknüpft ist. Es handelt sich um […]

  • Kohlenhydrate
    am 25. März 2026 von Lexikon (Die Chemie Zeitschrift Österreichs)

    Kohlenhydrate sind neben Proteinen und Lipiden eine der zentralen Stoffklassen des Lebens. Sie entstehen vor allem in der Photosynthese und stellen einen Großteil der weltweiten Biomasse dar. In allen Organismen sind sie an Energieversorgung (z. B. […]

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    am 25. März 2026 von Lexikon (Die Chemie Zeitschrift Österreichs)

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    am 25. März 2026 von Lexikon (Die Chemie Zeitschrift Österreichs)

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    am 25. März 2026 von Lexikon (Die Chemie Zeitschrift Österreichs)

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