Gase spielen eine wichtige Rolle in der Lebensmittelindustrie. Von der Verpackung bis zur Lagerung von Ernteerzeugnissen – sie werden eingesetzt, um Frische zu bewahren und die Haltbarkeit zu verlängern. So werden Qualität und Sicherheit von Lebensmitteln auf dem Weg vom Feld zum Verbraucher gewährleistet. Eine entscheidende Methode dabei ist die Nutzung von Gasen wie … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin Stickstoff und Kohlendioxid: der Frischekick für Lebensmittel
Lebensmittel
Produktsicherheit in der Verpackungsindustrie
Der interpack Fachartikel "Ohne Verpackung geht es nicht" thematisiert Herausforderungen an die Produktsicherheit in der Verpackungsindustrie. Insbesondere in der Lebensmittel- und Pharmaindustrie machen Verpackungen Waren erst transport- und lagerfähig, stellen Hygiene, Qualität, Echtheit und Unversehrtheit sicher. Verpackungen stehen heute oft in der Kritik, vor allem, … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin Produktsicherheit in der Verpackungsindustrie
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Gase-Workshop für die Foodbranche
Messer bietet unter dem Motto „Nutrition 2.0 – Feed your food knowledge“ vom 21.-22.06.2023 in Krefeld Gase-Workshops für die Foodbranche an. Sie umfassen neben der Theorie in Form detaillierter Übersichtspräsentationen vor allem praktische Übungen und Versuche an modernsten Maschinen und Geräten. Die Veranstaltungen bieten außerdem die Chance zum persönlichen Austausch … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin Gase-Workshop für die Foodbranche
Die Bioprodukte des Jahres 2022
Der Andrang war groß, die Auswahl alles andere als leicht: Ganze 65 außergewöhnliche Produkte hatten es in die engere Wahl geschafft. Erstmals waren bei der Wahl für die Bioprodukte des Jahres Einreichungen aus allen neun Bundesländern vertreten – von direkt am Neusiedlersee bis (fast) zum Bodensee. Seit 2018 vergeben BIORAMA und die Messe Wieselburg die begehrten … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin Die Bioprodukte des Jahres 2022
SGS eröffnet größeres Speziallabor für Lebens- und Futtermittel
Nach rund einem Jahr Bauzeit eröffnet SGS ein neues Laborgebäude am Standort Hamburg Bergedorf. Bereits seit 2003 betreibt das Unternehmen dort eines der größten Labore deutschlandweit für mikrobiologische und chemische Analysen von Lebensmitteln, Agrar-Rohstoffen und Tierfutter. Bisher haben die rund 150 Lebensmittelexperten, Wissenschaftler und Laboranten der SGS in … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin SGS eröffnet größeres Speziallabor für Lebens- und Futtermittel