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Lebensmittel- & Biotechnologie

Das Fachportal für Lebensmittelindustrie und Biotechnologie

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Birgit Fischer

ISFET-Chip macht pH-Messung robuster und mobil

23. Februar 2026 von Birgit Fischer

Am Fraunhofer-Institut für Photonische Mikrosysteme IPMS wurde ein Chip entwickelt, der bei der pH-Messung die klassische Referenzelektrode ersetzt. Ziel ist es, Messgeräte robuster, mobiler und einfacher integrierbar zu machen. Erste Test-Kits stehen bereit, um die neue Ausführung in Anwendungen der Medizin, Biologie, Landwirtschaft und Umweltanalytik einzusetzen. Kern … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin ISFET-Chip macht pH-Messung robuster und mobil

GEA erweitert Kapazitäten für Gefriertrocknung

20. Februar 2026 von Birgit Fischer

Mit einem neuen Technologiezentrum in Elsdorf erweitert GEA seine Kapazitäten für Gefriertrocknung und investiert dafür über 80 Millionen Euro. Rund 260 Mitarbeitende arbeiten dort künftig in Forschung und Entwicklung, Konstruktion, Fertigung, Montage und Service. Die Bündelung dieser Bereiche unter einem Dach stärkt die Position des Unternehmens im wachsenden Markt für … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin GEA erweitert Kapazitäten für Gefriertrocknung

B&R zeigt Lösungen für die Verpackungsindustrie auf der Interpack

19. Februar 2026 von Birgit Fischer

Auf der Interpack 2026 präsentiert B&R Industrial Automation Lösungen für die Verpackungsindustrie in Halle 6, Stand E62. Das Portfolio umfasst Hardware- und Softwarelösungen für Steuerungssysteme, Antriebstechnik, HMI, Sicherheitstechnik und Mechatronik sowie offene Konnektivität und die Integration von Bildverarbeitung und Simulation. Die Lösungen sind auf flexible … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin B&R zeigt Lösungen für die Verpackungsindustrie auf der Interpack

Kaffee als Kontrastmittel in der Elektronenmikroskopie

18. Februar 2026 von Birgit Fischer

Am ACR-Zentrum für Elektronenmikroskopie Graz (ZFE) wurde im Rahmen einer Kooperation mit FELMI der TU Graz eine ungewöhnliche Entdeckung gemacht: Kaffee zeigt Eignung als Kontrastmittel für die Elektronenmikroskopie. In Versuchen mit ultradünnen Gewebeschnitten von Zebrafischen erzielte eine zehnprozentige Lösung aus frisch gekochtem Kaffeesatz hohe … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin Kaffee als Kontrastmittel in der Elektronenmikroskopie

Greiner verankert Mediscan als eigenständige Wachstumssparte

17. Februar 2026 von Birgit Fischer

Mit der organisatorischen Neuaufstellung von Greiner Mediscan richtet die Greiner Gruppe ihr Sterilisationsgeschäft strukturell neu aus. Die bisherige Tochtergesellschaft der Greiner Bio-One International GmbH wird als eigenständige Sparte direkt unter der Greiner AG geführt; zugleich übernimmt Bernhard Achleitner mit 1. Jänner 2026 die Funktion des CEO. Die … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin Greiner verankert Mediscan als eigenständige Wachstumssparte

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Aktuelle Nachrichten aus unseren anderen Online-Portalen Österreichische Chemie Zeitschrift und Österreichische Kunststoffzeitschrift.

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    am 25. März 2026 von Lexikon (Die Chemie Zeitschrift Österreichs)

    Alkane sind gesättigte und somit stabile, acyclische Kohlenwasserstoffe, die ausschließlich aus Kohlenstoff und Wasserstoff bestehen. Da sie nur Einfachbindungen enthalten, gehören sie zu den aliphatischen Verbindungen und folgen der allgemeinen […]

  • Oxidationszahl
    am 25. März 2026 von Lexikon (Die Chemie Zeitschrift Österreichs)

    Eine sinkende Oxidationszahl zeigt eine Reduktion, eine steigende Zahl kennzeichnet eine Oxidation. Bei der Aufstellung von Redoxgleichungen genügt es, die sich ändernden Atome zu markieren. Elektronenanzahl und Ladungsbilanz müssen passen und […]

  • Amidierung
    am 25. März 2026 von Lexikon (Die Chemie Zeitschrift Österreichs)

    Die Amidierung bezeichnet in der organischen Chemie die Bildung einer Amidbindung (–C(O)–N–) zwischen einer Carbonsäure bzw. einem carboxysäureartigen Derivat (z.B.: Nitril) und einem Amin oder Ammoniak. Ein mögliches Produkt ist ein […]

  • Biopolymere
    am 25. März 2026 von Lexikon (Die Chemie Zeitschrift Österreichs)

    Biopolymere bilden eine vielfältige Stoffgruppe, die in lebenden Organismen entsteht und dort vielfältige Funktionen übernimmt. Sie dienen als strukturbildende Komponenten, Energiespeicher oder Informationsträger und prägen damit die […]

  • Mittleres Infrarot (MIR)
    am 25. März 2026 von Lexikon (Die Chemie Zeitschrift Österreichs)

    Mittleres Infrarot bezeichnet denjenigen Teil der Infrarotstrahlung, der zwischen dem nahen und dem fernen Infrarot liegt und vor allem mit der thermischen Strahlung bei üblichen irdischen Temperaturen verknüpft ist. Es handelt sich um […]

  • VUV-Strahlung
    am 25. März 2026 von Lexikon (Die Chemie Zeitschrift Österreichs)

    VUV-Strahlung bezeichnet das vakuumultraviolette Licht, also einen Abschnitt des elektromagnetischen Spektrums, der in seinem langwelligen Bereich unmittelbar an das nahe Ultraviolett anschließt. Diese Strahlung trägt Energien von mehr als 5 eV […]

  • Kohlenhydrate
    am 25. März 2026 von Lexikon (Die Chemie Zeitschrift Österreichs)

    Kohlenhydrate sind neben Proteinen und Lipiden eine der zentralen Stoffklassen des Lebens. Sie entstehen vor allem in der Photosynthese und stellen einen Großteil der weltweiten Biomasse dar. In allen Organismen sind sie an Energieversorgung (z. B. […]

  • Enzym
    am 25. März 2026 von Lexikon (Die Chemie Zeitschrift Österreichs)

    Enzym ist die Bezeichnung für einen biologischen Katalysator. Enzyme bestehen fast immer aus Proteinen und beschleunigen chemische Reaktionen in Zellen, ohne dabei selbst dauerhaft verbraucht zu werden. Viele Reaktionen könnten theoretisch auch […]

  • Glucose
    am 25. März 2026 von Lexikon (Die Chemie Zeitschrift Österreichs)

    Glucose ist ein natürlich vorkommender Einfachzucker und gehört zu den wichtigsten Kohlenhydraten im Stoffwechsel von Menschen, Tieren, Pflanzen und vielen Mikroorganismen. Chemisch handelt es sich um eine Aldohexose mit der Summenformel C6H12O6. […]

  • Lithium-Ionen-Akkumulator
    am 25. März 2026 von Lexikon (Die Chemie Zeitschrift Österreichs)

    Lithium-Ionen-Akkumulator ist ein Oberbegriff für wiederaufladbare Batteriesysteme, in denen Lithiumionen zwischen zwei festen Elektroden hin und her wandern und so elektrische Energie speichern. Sie zeichnen sich durch eine hohe spezifische […]

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