Die Anuga FoodTec stellt vom 19. bis 22. März 2024 moderne Ansätze für die Prozessanalytik und Qualitätskontrolle vor. Dank der Fortschritte im Bereich der optischen Technologien lassen sich inzwischen viele Aufgaben der Qualitätskontrolle und -sicherung in Echtzeit lösen. In der Lebensmittelindustrie ist die Qualitätskontrolle mit den klassischen Methoden der Analytik und … [Read more...] about Moderne Ansätze für die Prozessanalytik und Qualitätskontrolle
Qualitätskontrolle
NMR-Spektroskopie: Qualität und Echtheit von Olivenöl erkennen
Ein an der Universität Bayreuth entwickelter Schnelltest prüft mit Hilfe der NMR-Spektroskopie die Qualität und Echtheit von Olivenöl. Extra natives Olivenöl wird aus kaltgepressten hochwertigen Oliven gewonnen und ist in Europa eines der beliebtesten Lebensmittel. Doch gelangen zunehmend minderwertige Fälschungen auf den Markt. Gegen diesen Lebensmittelbetrug hat jetzt ein … [Read more...] about NMR-Spektroskopie: Qualität und Echtheit von Olivenöl erkennen
Präzise Inline-Qualitätskontrolle mit Endress+Hauser
Mit der richtigen Messtechnik von Endress+Hauser wird die Farb- und Reinheitsüberwachung der Produktion sichergestellt. Der Farbsensor OUSAF22 ist ein optischer Sensor für die präzise Inline-Farbmessung in Flüssigkeiten im sichtbaren Bereich des elektromagnetischen Spektrums. Er misst die geringsten Farbänderungen und gewährleistet so die höchsten Qualitätsstandards der … [Read more...] about Präzise Inline-Qualitätskontrolle mit Endress+Hauser