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Lebensmittel- & Biotechnologie

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Produktsicherheit

Fraunhofer TLZ-RT übernimmt epiCS ®-Technologie von Henkel

8. September 2025 von Birgit Fischer

Das Fraunhofer-Translationszentrum für Regenerative Therapien (TLZ-RT) hat die epiCS ®-Technologie von der Henkel AG & Co. KGaA übernommen. Damit wird die Verfügbarkeit der international standardisierten Epidermismodelle langfristig gesichert. Die vollständig im Labor hergestellten Gewebe gelten als eine anerkannte und valide Alternative zu Tierversuchen und sind ein … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin Fraunhofer TLZ-RT übernimmt epiCS ®-Technologie von Henkel

Mobile Plattform für Produkt-Authentifizierung von Merck und Zebra

22. April 2025 von Birgit Fischer

Merck und Zebra Technologies bündeln ihr Know-how, um mit M-Trust™ eine innovative Lösung für die sichere Authentifizierung von Produkten zu schaffen. Durch die Verbindung physischer Sicherheitsmerkmale mit digitaler Infrastruktur entsteht ein cyber-physisches System, das Datenintegrität und Transparenz entlang der Wertschöpfungskette gewährleistet. Ein neu entwickeltes … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin Mobile Plattform für Produkt-Authentifizierung von Merck und Zebra

M-Trust: Plattform für digitale Produktsicherheit und Qualitätskontrolle

17. Januar 2025 von Birgit Fischer

Merck hat mit der Beta-Version der Plattform M-Trust ™ eine neue Lösung für digitale Qualitätskontrolle und Produktsicherheit eingeführt. Mit Funktionen wie der Nutzung von Crypto-Ankern und digitalen Zwillingen werden Rückverfolgbarkeit und Authentizitätsnachweise gestärkt. Die Plattform bietet Unternehmen die Möglichkeit, physische und digitale Identitäten manipulationssicher … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin M-Trust: Plattform für digitale Produktsicherheit und Qualitätskontrolle

Produktsicherheit in der Verpackungsindustrie

10. Januar 2024 von Birgit Fischer

Der interpack Fachartikel "Ohne Verpackung geht es nicht" thematisiert Herausforderungen an die Produktsicherheit in der Verpackungsindustrie. Insbesondere in der Lebensmittel- und Pharmaindustrie machen Verpackungen Waren erst transport- und lagerfähig, stellen Hygiene, Qualität, Echtheit und Unversehrtheit sicher. Verpackungen stehen heute oft in der Kritik, vor allem, … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin Produktsicherheit in der Verpackungsindustrie

ChemisTwin: Online Referenzmaterial-Plattform für analytische Tests

30. November 2023 von Birgit Fischer

Mit ChemisTwin, der ersten digitalen Referenzmaterial-Plattform für analytische Test, trägt Merck zur Steigerung der Produktsicherheit bei. Anhand kalibrierter, auf Algorithmen basierender digitaler Referenzmaterialien analysiert ChemisTwin automatisiert Proben auf u.a. Reinheit und Identität. Mit seinen digitalen Signaturen für mehr als 1.000 Referenzmaterialien … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin ChemisTwin: Online Referenzmaterial-Plattform für analytische Tests

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Aktuelle Nachrichten aus unseren anderen Online-Portalen Österreichische Chemie Zeitschrift und Österreichische Kunststoffzeitschrift.

  • Alkane
    am 25. März 2026 von Lexikon (Die Chemie Zeitschrift Österreichs)

    Alkane sind gesättigte und somit stabile, acyclische Kohlenwasserstoffe, die ausschließlich aus Kohlenstoff und Wasserstoff bestehen. Da sie nur Einfachbindungen enthalten, gehören sie zu den aliphatischen Verbindungen und folgen der allgemeinen […]

  • Oxidationszahl
    am 25. März 2026 von Lexikon (Die Chemie Zeitschrift Österreichs)

    Eine sinkende Oxidationszahl zeigt eine Reduktion, eine steigende Zahl kennzeichnet eine Oxidation. Bei der Aufstellung von Redoxgleichungen genügt es, die sich ändernden Atome zu markieren. Elektronenanzahl und Ladungsbilanz müssen passen und […]

  • Amidierung
    am 25. März 2026 von Lexikon (Die Chemie Zeitschrift Österreichs)

    Die Amidierung bezeichnet in der organischen Chemie die Bildung einer Amidbindung (–C(O)–N–) zwischen einer Carbonsäure bzw. einem carboxysäureartigen Derivat (z.B.: Nitril) und einem Amin oder Ammoniak. Ein mögliches Produkt ist ein […]

  • Biopolymere
    am 25. März 2026 von Lexikon (Die Chemie Zeitschrift Österreichs)

    Biopolymere bilden eine vielfältige Stoffgruppe, die in lebenden Organismen entsteht und dort vielfältige Funktionen übernimmt. Sie dienen als strukturbildende Komponenten, Energiespeicher oder Informationsträger und prägen damit die […]

  • VUV-Strahlung
    am 25. März 2026 von Lexikon (Die Chemie Zeitschrift Österreichs)

    VUV-Strahlung bezeichnet das vakuumultraviolette Licht, also einen Abschnitt des elektromagnetischen Spektrums, der in seinem langwelligen Bereich unmittelbar an das nahe Ultraviolett anschließt. Diese Strahlung trägt Energien von mehr als 5 eV […]

  • Mittleres Infrarot (MIR)
    am 25. März 2026 von Lexikon (Die Chemie Zeitschrift Österreichs)

    Mittleres Infrarot bezeichnet denjenigen Teil der Infrarotstrahlung, der zwischen dem nahen und dem fernen Infrarot liegt und vor allem mit der thermischen Strahlung bei üblichen irdischen Temperaturen verknüpft ist. Es handelt sich um […]

  • Kohlenhydrate
    am 25. März 2026 von Lexikon (Die Chemie Zeitschrift Österreichs)

    Kohlenhydrate sind neben Proteinen und Lipiden eine der zentralen Stoffklassen des Lebens. Sie entstehen vor allem in der Photosynthese und stellen einen Großteil der weltweiten Biomasse dar. In allen Organismen sind sie an Energieversorgung (z. B. […]

  • Enzym
    am 25. März 2026 von Lexikon (Die Chemie Zeitschrift Österreichs)

    Enzym ist die Bezeichnung für einen biologischen Katalysator. Enzyme bestehen fast immer aus Proteinen und beschleunigen chemische Reaktionen in Zellen, ohne dabei selbst dauerhaft verbraucht zu werden. Viele Reaktionen könnten theoretisch auch […]

  • Glucose
    am 25. März 2026 von Lexikon (Die Chemie Zeitschrift Österreichs)

    Glucose ist ein natürlich vorkommender Einfachzucker und gehört zu den wichtigsten Kohlenhydraten im Stoffwechsel von Menschen, Tieren, Pflanzen und vielen Mikroorganismen. Chemisch handelt es sich um eine Aldohexose mit der Summenformel C6H12O6. […]

  • Lithium-Ionen-Akkumulator
    am 25. März 2026 von Lexikon (Die Chemie Zeitschrift Österreichs)

    Lithium-Ionen-Akkumulator ist ein Oberbegriff für wiederaufladbare Batteriesysteme, in denen Lithiumionen zwischen zwei festen Elektroden hin und her wandern und so elektrische Energie speichern. Sie zeichnen sich durch eine hohe spezifische […]

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