Ein internationales Forschungsteam um David Berry vom Zentrum für Mikrobiologie und Umweltsystemwissenschaften der Universität Wien untersuchte, ob mit Hilfe der natürlichen Darmflora eine Magen-Darm-Infektion (Clostridioides difficile) nach Antiobiotika-Behandlungen verhindert werden kann. Erste Erfolge erzielten die Mikrobiolog*innen mit Darmbakterien, die Zucker aus der … [Read more...] about Mit der Darmflora Infektionen bekämpfen
Zucker
AGRANA versüsst wieder die BIOFACH in Nürnberg
Seit über 10 Jahren ist das österreichische Frucht-, Stärke und Zuckerunternehmen AGRANA auf der BIOFACH (13. bis 16. Februar 2019) Nürnberg, der Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel, mit seinem vielfältigen Sortiment vertreten (Halle 1, Stand 1-565). Die Produktpalette von AGRANA reicht im Biobereich von Fruchtzubereitungen für die Molkerei-, Backwaren- sowie Eiscremeindustrie … [Read more...] about AGRANA versüsst wieder die BIOFACH in Nürnberg
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EU-Projekt erforscht neue Verwertungsmöglichkeiten von Zucker
Eine Zuckerüberproduktion von 300.000 Tonnen pro Jahr in Europa ergibt sich in Folge der Wegfall der Zuckermarktordnung und des erhöhten Gesundheitsbewusstseins der Konsumenten. Das Austrian Centre of Industrial Biotechnology (acib) und die Technische Universität Graz (TU Graz) entwickeln im EU-Projekt CARBAFIN neue Plattformtechnologien zur alternativen biotechnologischen … [Read more...] about EU-Projekt erforscht neue Verwertungsmöglichkeiten von Zucker