Ein an der Universität Bayreuth entwickelter Schnelltest prüft mit Hilfe der NMR-Spektroskopie die Qualität und Echtheit von Olivenöl. Extra natives Olivenöl wird aus kaltgepressten hochwertigen Oliven gewonnen und ist in Europa eines der beliebtesten Lebensmittel. Doch gelangen zunehmend minderwertige Fälschungen auf den Markt. Gegen diesen Lebensmittelbetrug hat jetzt ein … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin NMR-Spektroskopie: Qualität und Echtheit von Olivenöl erkennen
NMR
Enorme Beschleunigung für die Medikamentenforschung
Kernspinresonanz (engl. nuclear magnetic resonance, NMR) ist ein wichtiges Instrument für die Arzneimittelforschung, da sie die Bindung von Wirkstoffen an Krankheitserreger quantifizieren und räumlich auflösen kann. Doch bislang fehlen der NMR Empfindlichkeit und Durchsatz, um große Wirkstoffbibliotheken effizient zu scannen. Die Forschungsteams um Professor Jan Gerrit Korvink … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin Enorme Beschleunigung für die Medikamentenforschung