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Lebensmittel- & Biotechnologie

Das Fachportal für Lebensmittelindustrie und Biotechnologie

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Digitalisierung

analytica conference 2026 vernetzt Diagnostik, KI und Analytik

11. Februar 2026 von Birgit Fischer

Vom 24. bis 26. März 2026 findet die analytica conference in München statt und begleitet parallel die Weltleitmesse analytica für Labortechnik, Analytik und Biotechnologie. Unter dem Leitthema „Science meets industry“ bildet die Konferenz das gesamte Spektrum der analytischen Chemie, Bioanalytik und Diagnostik ab. Die analytica conference umfasst rund 190 Vorträge in 45 … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin analytica conference 2026 vernetzt Diagnostik, KI und Analytik

KI-Technologie verändert die Süßwaren- und Snackproduktion

6. Oktober 2025 von Birgit Fischer

Die ProSweets Cologne 2026 zeigt praxisnahe Lösungen zur Digitalisierung und Automatisierung der Süßwaren- und Snackproduktion. Smarte Sensorik, KI-basierte Assistenzsysteme und bildverarbeitende Technologien stehen dabei im Fokus. Zwischen fruchtig, knackig, salzig oder soft – die Variantenvielfalt in der Süßwaren- und Snackbranche nimmt rasant zu. Konsument:innen … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin KI-Technologie verändert die Süßwaren- und Snackproduktion

Qlar kehrt mit Prozesslösungen in die Lebensmittelindustrie zurück

10. September 2025 von Birgit Fischer

Nach dem erfolgreichen Rebranding im Mai 2024 tritt der Schüttgutexperte Qlar, ehemals Schenck Process, mit dem 1. September 2025 erneut in die globale Lebensmittel- und Tiernahrungsindustrie ein. Dieser Schritt folgt dem Verkauf des Geschäftsbereichs Food & Performance Materials (FPM) im Jahr 2023 sowie der Beendigung des Non-Compete Agreements mit Hillenbrand, … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin Qlar kehrt mit Prozesslösungen in die Lebensmittelindustrie zurück

DPP Austria Networking Event vereint nationale Initiativen

27. Mai 2025 von Birgit Fischer

Der Digitale Produkt Pass (DPP) ist ein zentrales Element der europäischen Kreislaufwirtschaftsstrategie. Künftig sollen zahlreiche Produkte mit eindeutig identifizierbaren Markern ausgestattet werden, die es ermöglichen, spezifische Informationen abzurufen. Ziel ist es, mehr Transparenz entlang der gesamten Wertschöpfungskette zu schaffen und Konsument:innen besser bei … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin DPP Austria Networking Event vereint nationale Initiativen

HHN & OPTIMA pharma vernetzen Wissenschaft & Industrie

7. April 2025 von Birgit Fischer

Die Hochschule Heilbronn (HHN) und OPTIMA pharma GmbH setzen mit ihrem neuen Zentrum für Industrielle Digitalisierung und Automatisierung ein klares Zeichen für die Zukunft. Durch praxisnahe Forschungsprojekte werden innovative Technologien entwickelt und direkt in industrielle Prozesse integriert. Neben der Forschung profitieren Studierende von einem direkten Austausch … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin HHN & OPTIMA pharma vernetzen Wissenschaft & Industrie

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Aktuelle Nachrichten aus unseren anderen Online-Portalen Österreichische Chemie Zeitschrift und Österreichische Kunststoffzeitschrift.

  • Alkane
    am 25. März 2026 von Lexikon (Die Chemie Zeitschrift Österreichs)

    Alkane sind gesättigte und somit stabile, acyclische Kohlenwasserstoffe, die ausschließlich aus Kohlenstoff und Wasserstoff bestehen. Da sie nur Einfachbindungen enthalten, gehören sie zu den aliphatischen Verbindungen und folgen der allgemeinen […]

  • Oxidationszahl
    am 25. März 2026 von Lexikon (Die Chemie Zeitschrift Österreichs)

    Eine sinkende Oxidationszahl zeigt eine Reduktion, eine steigende Zahl kennzeichnet eine Oxidation. Bei der Aufstellung von Redoxgleichungen genügt es, die sich ändernden Atome zu markieren. Elektronenanzahl und Ladungsbilanz müssen passen und […]

  • Amidierung
    am 25. März 2026 von Lexikon (Die Chemie Zeitschrift Österreichs)

    Die Amidierung bezeichnet in der organischen Chemie die Bildung einer Amidbindung (–C(O)–N–) zwischen einer Carbonsäure bzw. einem carboxysäureartigen Derivat (z.B.: Nitril) und einem Amin oder Ammoniak. Ein mögliches Produkt ist ein […]

  • Biopolymere
    am 25. März 2026 von Lexikon (Die Chemie Zeitschrift Österreichs)

    Biopolymere bilden eine vielfältige Stoffgruppe, die in lebenden Organismen entsteht und dort vielfältige Funktionen übernimmt. Sie dienen als strukturbildende Komponenten, Energiespeicher oder Informationsträger und prägen damit die […]

  • Mittleres Infrarot (MIR)
    am 25. März 2026 von Lexikon (Die Chemie Zeitschrift Österreichs)

    Mittleres Infrarot bezeichnet denjenigen Teil der Infrarotstrahlung, der zwischen dem nahen und dem fernen Infrarot liegt und vor allem mit der thermischen Strahlung bei üblichen irdischen Temperaturen verknüpft ist. Es handelt sich um […]

  • VUV-Strahlung
    am 25. März 2026 von Lexikon (Die Chemie Zeitschrift Österreichs)

    VUV-Strahlung bezeichnet das vakuumultraviolette Licht, also einen Abschnitt des elektromagnetischen Spektrums, der in seinem langwelligen Bereich unmittelbar an das nahe Ultraviolett anschließt. Diese Strahlung trägt Energien von mehr als 5 eV […]

  • Kohlenhydrate
    am 25. März 2026 von Lexikon (Die Chemie Zeitschrift Österreichs)

    Kohlenhydrate sind neben Proteinen und Lipiden eine der zentralen Stoffklassen des Lebens. Sie entstehen vor allem in der Photosynthese und stellen einen Großteil der weltweiten Biomasse dar. In allen Organismen sind sie an Energieversorgung (z. B. […]

  • Enzym
    am 25. März 2026 von Lexikon (Die Chemie Zeitschrift Österreichs)

    Enzym ist die Bezeichnung für einen biologischen Katalysator. Enzyme bestehen fast immer aus Proteinen und beschleunigen chemische Reaktionen in Zellen, ohne dabei selbst dauerhaft verbraucht zu werden. Viele Reaktionen könnten theoretisch auch […]

  • Glucose
    am 25. März 2026 von Lexikon (Die Chemie Zeitschrift Österreichs)

    Glucose ist ein natürlich vorkommender Einfachzucker und gehört zu den wichtigsten Kohlenhydraten im Stoffwechsel von Menschen, Tieren, Pflanzen und vielen Mikroorganismen. Chemisch handelt es sich um eine Aldohexose mit der Summenformel C6H12O6. […]

  • Lithium-Ionen-Akkumulator
    am 25. März 2026 von Lexikon (Die Chemie Zeitschrift Österreichs)

    Lithium-Ionen-Akkumulator ist ein Oberbegriff für wiederaufladbare Batteriesysteme, in denen Lithiumionen zwischen zwei festen Elektroden hin und her wandern und so elektrische Energie speichern. Sie zeichnen sich durch eine hohe spezifische […]

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