Gase spielen eine wichtige Rolle in der Lebensmittelindustrie. Von der Verpackung bis zur Lagerung von Ernteerzeugnissen – sie werden eingesetzt, um Frische zu bewahren und die Haltbarkeit zu verlängern. So werden Qualität und Sicherheit von Lebensmitteln auf dem Weg vom Feld zum Verbraucher gewährleistet. Eine entscheidende Methode dabei ist die Nutzung von Gasen wie … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin Stickstoff und Kohlendioxid: der Frischekick für Lebensmittel
Sauerstoff
Neue Treibstoff-Quelle für die Krebsentstehung entdeckt
Ein ForscherInnenteam am IMBA – dem Institut für Molekulare Biotechnologie der Österreichischen Akademie der Wissenschaften – zeigt, wie sich Gehirntumor-Zellen „nähren“, um unsterblich zu werden. Dabei verändern sie gezielt ihren Stoffwechsel, um die Sauerstoffzufuhr zu steigern, indem sie ihre „Zell-Kraftwerke“ verschmelzen lassen. Die Ergebnisse wurden in der renommierten … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin Neue Treibstoff-Quelle für die Krebsentstehung entdeckt