Eine Zuckerüberproduktion von 300.000 Tonnen pro Jahr in Europa ergibt sich in Folge der Wegfall der Zuckermarktordnung und des erhöhten Gesundheitsbewusstseins der Konsumenten. Das Austrian Centre of Industrial Biotechnology (acib) und die Technische Universität Graz (TU Graz) entwickeln im EU-Projekt CARBAFIN neue Plattformtechnologien zur alternativen biotechnologischen … [Read more...] about EU-Projekt erforscht neue Verwertungsmöglichkeiten von Zucker