Durch Lebensmittelbetrug, insbesondere durch falsche Angaben zur geografischen Herkunft, entsteht jährlich ein wirtschaftlicher Schaden in Milliardenhöhe. Botaniker der Universität Basel haben nun ein Modell entwickelt, mit dessen Hilfe die Herkunft von Lebensmitteln effizient und kostengünstig bestimmt werden kann. Erdbeeren aus der Schweiz oder Olivenöl aus Italien können … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin Lebensmittelbetrug dank neuer kostengünstiger Methode aufdecken