Das österreichische Kompetenzzentrum FFoQSI (Feed and Food Quality, Safety and Innovation) startet in eine neue vierjährige Forschungsperiode. Mit einem Gesamtfördervolumen von 19,4 Millionen Euro bringt das Zentrum führende Forschungseinrichtungen, internationale Expert:innen und Unternehmen aus dem Lebensmittel- und Futtermittelbereich zusammen. Ziel ist es, neue Lösungen für … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin FFoQSI startet neue Forschungsperiode für sichere Lebensmittelsysteme
Lebensmittelsysteme
F-Fiber: bedarfsorientierte Reinigung geschlossener Lebensmittelsysteme
In der Nahrungsmittelindustrie werden geschlossene Produktionsanlagen nach streng definierten Vorgaben gereinigt – oftmals unter Einsatz unnötig großer Mengen an Chemikalien. Ein am Fraunhofer IPM entwickelter faser-optischer Fluoreszenz-Sensor F-Fiber misst Ablagerungen in Behältern minimal-invasiv und ermöglicht so eine bedarfsorientierte Steuerung von … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin F-Fiber: bedarfsorientierte Reinigung geschlossener Lebensmittelsysteme