Lebensmittel

Produktsicherheit in der Verpackungsindustrie

Der interpack Fachartikel "Ohne Verpackung geht es nicht" thematisiert Herausforderungen an die Produktsicherheit in der Verpackungsindustrie. In der Lebensmittel- und…

Gase-Workshop für die Foodbranche

Messer bietet unter dem Motto „Nutrition 2.0 – Feed your food knowledge“ vom 21.-22.06.2023 in Krefeld Gase-Workshops für die Foodbranche…

Die Bioprodukte des Jahres 2022

BIORAMA, die Messe Wieselburg und Bio Austria haben aus 65 Nominierten in neun Kategorien die Bioprodukte des Jahres 2022 gekürt.…

SGS eröffnet größeres Speziallabor für Lebens- und Futtermittel

SGS hat sein nach Umbau vergrößertes Speziallabor für mikrobiologische und chemische Analysen u.a. von Lebensmitteln und Tierfutter eröffnet. Mit einer…

Lebensmittelbetrug dank neuer kostengünstiger Methode aufdecken

Lebensmittelbetrug durch Falschdeklarationen kann dank einem an der Universität Basel entwickelten Modell kosteneffizient aufgedeckt werden. Das Sauerstoffisotopenverhältnis in Pflanzen einzelner…