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Milchprodukte

Minebea Intec: Wäge- und Inspektionslösungen für Milchproduktionen

Minebea Intec rüstet seine Kunden mit flexiblen, leistungsfähigen Wäge- und Inspektionslösungen für die Vielfalt der Milchproduktionen. Veränderte Verbraucherwünsche, eine zunehmende…

3 Jahren ago

Mehr Geschmack für veganen Käse dank Milchproteinen

Milchproteine, die biotechnologisch verändert werden, um veganen Käse herzustellen, als Ziel eines Eu Forschungsprojekts. Vegane Käseprodukte sollen nicht mehr nach…

3 Jahren ago

Weichkäse? Ja bitte – aber sicher!

Der Verzehr von Lebensmitteln, die mit Listerien kontaminiert sind, kann zu schwerwiegenden Erkrankungen – sogenannten Listeriosen – führen. Der Krankheitserreger…

4 Jahren ago