Kakaoproben – Geschmacksprofil schnell und präzise bestimmen
An der TUM und dem LBS wurde ein Verfahren zur einfachen und schnellen Bestimmung von Geschmacksprofilen in Kakaoproben entwickelt. Die…
3 Jahren ago
An der TUM und dem LBS wurde ein Verfahren zur einfachen und schnellen Bestimmung von Geschmacksprofilen in Kakaoproben entwickelt. Die…