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Lebensmittel- & Biotechnologie

Das Fachportal für Lebensmittelindustrie und Biotechnologie

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Innovation

VIVET startet erste Entwicklungsprojekte

20. November 2025 von Birgit Fischer

VIVET hat die ersten beiden Entwicklungsprojekte gestartet, in denen chemische Verfahren und biotechnologische Systeme gemeinsam mit Industrie, Hochschulen und Start-ups weiterentwickelt werden. Dafür stehen umfangreiche Fördermittel bereit, die bis Ende 2028 eingesetzt werden, um nachhaltige und effizientere Prozesslösungen für die Chemie- und Pharmabranche voranzubringen. … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin VIVET startet erste Entwicklungsprojekte

Anuga Alternatives 2025 mit globaler Branchenbeteiligung

5. September 2025 von Birgit Fischer

Die Anuga, weltgrößter Handelsplatz der internationalen Lebensmittel- und Getränkewirtschaft, erweitert ihr Portfolio im Jahr 2025 um eine neue Fachmesse: Die Anuga Alternatives findet erstmals vom 4. bis 8. Oktober 2025 in Köln statt und widmet sich exklusiv dem Thema alternative Proteinprodukte. Im Mittelpunkt stehen Fragen nach einer nachhaltigen, gesunden und technologisch … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin Anuga Alternatives 2025 mit globaler Branchenbeteiligung

Life Science Factory eröffnet neuen Standort in München

8. November 2024 von Birgit Fischer

Anfang November eröffnete die Life Science Factory in München ihren neuen Standort als Plattform für Life-Science-Start-ups und Forschung. Ab 2025 stehen auf dem Helmholtz-Gelände, auf rund 1.800 Quadratmetern, moderne Labore und ein flexibler Co-Working-Space zur Verfügung. Ausgegründete Teams erhalten hier gezielte Unterstützung zu marktrelevanten Themen und profitieren … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin Life Science Factory eröffnet neuen Standort in München

Aerobuster jagt herumfliegende Corona-Viren

20. November 2020 von Helmut Mitteregger

Forschende des deutschen Karlsruher Instituts für Technologie (KIT) bauen preiswerten und leistungsstarken Apparat, der Krankheitserreger aus der Raumluft holen und inaktivieren kann. Aerosole spielen eine wichtige Rolle bei der Verbreitung von Covid 19. Beim Atmen, Sprechen oder Husten verbreiten sich die winzigen mit Corona-Viren beladenen Tröpfchen in Innenräumen. … [Weiterlesen...] Infos zum Plugin Aerobuster jagt herumfliegende Corona-Viren

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Welkin Media News

Aktuelle Nachrichten aus unseren anderen Online-Portalen Österreichische Chemie Zeitschrift und Österreichische Kunststoffzeitschrift.

  • Alkane
    am 25. März 2026 von Lexikon (Die Chemie Zeitschrift Österreichs)

    Alkane sind gesättigte und somit stabile, acyclische Kohlenwasserstoffe, die ausschließlich aus Kohlenstoff und Wasserstoff bestehen. Da sie nur Einfachbindungen enthalten, gehören sie zu den aliphatischen Verbindungen und folgen der allgemeinen […]

  • Oxidationszahl
    am 25. März 2026 von Lexikon (Die Chemie Zeitschrift Österreichs)

    Eine sinkende Oxidationszahl zeigt eine Reduktion, eine steigende Zahl kennzeichnet eine Oxidation. Bei der Aufstellung von Redoxgleichungen genügt es, die sich ändernden Atome zu markieren. Elektronenanzahl und Ladungsbilanz müssen passen und […]

  • Amidierung
    am 25. März 2026 von Lexikon (Die Chemie Zeitschrift Österreichs)

    Die Amidierung bezeichnet in der organischen Chemie die Bildung einer Amidbindung (–C(O)–N–) zwischen einer Carbonsäure bzw. einem carboxysäureartigen Derivat (z.B.: Nitril) und einem Amin oder Ammoniak. Ein mögliches Produkt ist ein […]

  • Biopolymere
    am 25. März 2026 von Lexikon (Die Chemie Zeitschrift Österreichs)

    Biopolymere bilden eine vielfältige Stoffgruppe, die in lebenden Organismen entsteht und dort vielfältige Funktionen übernimmt. Sie dienen als strukturbildende Komponenten, Energiespeicher oder Informationsträger und prägen damit die […]

  • VUV-Strahlung
    am 25. März 2026 von Lexikon (Die Chemie Zeitschrift Österreichs)

    VUV-Strahlung bezeichnet das vakuumultraviolette Licht, also einen Abschnitt des elektromagnetischen Spektrums, der in seinem langwelligen Bereich unmittelbar an das nahe Ultraviolett anschließt. Diese Strahlung trägt Energien von mehr als 5 eV […]

  • Mittleres Infrarot (MIR)
    am 25. März 2026 von Lexikon (Die Chemie Zeitschrift Österreichs)

    Mittleres Infrarot bezeichnet denjenigen Teil der Infrarotstrahlung, der zwischen dem nahen und dem fernen Infrarot liegt und vor allem mit der thermischen Strahlung bei üblichen irdischen Temperaturen verknüpft ist. Es handelt sich um […]

  • Kohlenhydrate
    am 25. März 2026 von Lexikon (Die Chemie Zeitschrift Österreichs)

    Kohlenhydrate sind neben Proteinen und Lipiden eine der zentralen Stoffklassen des Lebens. Sie entstehen vor allem in der Photosynthese und stellen einen Großteil der weltweiten Biomasse dar. In allen Organismen sind sie an Energieversorgung (z. B. […]

  • Enzym
    am 25. März 2026 von Lexikon (Die Chemie Zeitschrift Österreichs)

    Enzym ist die Bezeichnung für einen biologischen Katalysator. Enzyme bestehen fast immer aus Proteinen und beschleunigen chemische Reaktionen in Zellen, ohne dabei selbst dauerhaft verbraucht zu werden. Viele Reaktionen könnten theoretisch auch […]

  • Glucose
    am 25. März 2026 von Lexikon (Die Chemie Zeitschrift Österreichs)

    Glucose ist ein natürlich vorkommender Einfachzucker und gehört zu den wichtigsten Kohlenhydraten im Stoffwechsel von Menschen, Tieren, Pflanzen und vielen Mikroorganismen. Chemisch handelt es sich um eine Aldohexose mit der Summenformel C6H12O6. […]

  • Lithium-Ionen-Akkumulator
    am 25. März 2026 von Lexikon (Die Chemie Zeitschrift Österreichs)

    Lithium-Ionen-Akkumulator ist ein Oberbegriff für wiederaufladbare Batteriesysteme, in denen Lithiumionen zwischen zwei festen Elektroden hin und her wandern und so elektrische Energie speichern. Sie zeichnen sich durch eine hohe spezifische […]

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