Auf der ProSweets Cologne 2026 rückt Energieeffizienz in der Süßwaren- und Snackindustrie stärker denn je in den Mittelpunkt. Steigende Energiekosten, regulatorische Vorgaben und Klimaschutzziele führen dazu, dass Hersteller ihre Produktionsanlagen neu bewerten und gezielt nach Strategien suchen, um ihre Betriebsabläufe ressourcenschonender auszugestalten. Die Messe zeigt, welche technischen Möglichkeiten heute bereitstehen, um Energieverbräuche messbar zu reduzieren und Produktionsprozesse gleichzeitig stabil und flexibel zu halten.
Die Aussteller auf dem Kölner Messegelände präsentieren dabei Lösungen, die den gesamten Anlagenlebenszyklus berücksichtigen: von modularen Maschinenkonzepten über optimierte Antriebssysteme und digitale Tools bis hin zu umfassenden Retrofit-Maßnahmen. Die ProSweets Cologne stellt damit zentrale Bausteine bereit, die Herstellern helfen, ihre Prozesse zu modernisieren, den CO₂-Fußabdruck zu reduzieren und die Energieeffizienz nachhaltig zu erhöhen.
Energieeffizienz im Maschinenbau
Auf der ProSweets Cologne wird deutlich, dass Energieeffizienz im Maschinenbau zur Leitlinie neuer Anlagenentwicklungen geworden ist. Modulare Maschinenstrukturen, integrierte Schaltschränke und der Einsatz robotergestützter Systeme ermöglichen kompakte Anlagen mit hoher Leistungsdichte und kurzen Formatwechselzeiten. Durch den geringeren Platzbedarf sinken Kabel- und Schlauchlängen, wodurch sich Energieverluste reduzieren und die Maschinenkomponenten gezielter positioniert werden können.
Hersteller zeigen auf der Messe zudem, wie Anlagen für empfindliche Pralinen ebenso effizient arbeiten wie für stabile Cracker oder Riegel. Moderne Steuerungs- und Antriebssysteme sorgen dafür, dass die Maschinen weniger Energie verbrauchen, gleichzeitig jedoch höhere Takte ermöglichen. Dieser Ansatz unterstützt Unternehmen dabei, ihre Betriebskosten zu senken und ihre CO₂-Bilanz zu verbessern – ein zentrales Ziel, das auf der ProSweets Cologne in vielen Anwendungen sichtbar wird.
Retrofit-Lösungen auf der ProSweets Cologne
Retrofit ist ein weiterer Schwerpunkt, mit dem die ProSweets Cologne zeigt, wie Bestandsanlagen energieeffizienter gestaltet werden können. Viele Aussteller präsentieren mehrstufige Modernisierungskonzepte, die den Austausch einzelner Schlüsselkomponenten ebenso umfassen wie die Erneuerung kompletter elektrischer Antriebssysteme. Hinzu kommen neue Steuerungen und moderne HMIs, die Bedienung, Transparenz und Überwachung erleichtern.
Der Wechsel von Motoren der Effizienzklassen IE2 oder IE3 hin zu IE5-Synchronreluktanzmotoren ist einer der stärksten Hebel, die auf der Messe vorgestellt werden. So lassen sich in Anwendungen wie einer Rührwerkskugelmühle, die für Füllmassen von Schokoladen eingesetzt wird, bis zu sieben Prozent Energie einsparen. Energieeffizienzmodule für die Pneumatik, die Stillstände automatisch erkennen und Druckluftflüsse unterbrechen, senken zusätzlich die Verbräuche und steigern die Wirtschaftlichkeit der Anlagen.
Energieeffizienz in nachhaltigen Verpackungslösungen
Auch im Verpackungsbereich zeigt die ProSweets Cologne, wie sich Energieeffizienz mit nachhaltigen Materialien verbinden lässt. Moderne Verpackungsmaschinen sind so ausgelegt, dass sie sowohl recycelbare Verbundfolien als auch papierbasierte Folien verarbeiten können. Als besonderes Highlight gelten neue Formstationen, die Kartonzuschnitte klebstofffrei zusammenstecken und als Retrofit-Kit für viele Anlagen zur Verfügung stehen.
Der Verzicht auf Heißleim senkt den Stromverbrauch, verbessert die Recyclingfähigkeit der Verpackungen und reduziert den Wartungsaufwand, da keine Kleberückstände oder Fäden mehr entfernt werden müssen. Für Süßwaren- und Snackhersteller bieten diese Systeme auf der ProSweets Cologne einen direkten Weg, konventionelle Kunststofftrays durch ressourcenschonende Alternativen zu ersetzen.
Digitale Transparenz auf der ProSweets Cologne
Digitale Lösungen, die auf der ProSweets Cologne vorgestellt werden, schaffen umfassende Transparenz über Energieströme. Condition Monitoring und vernetzte Systeme messen den Stromverbrauch einzelner Komponenten wie Kühlung, Antriebe oder Pneumatik und machen Einsparpotenziale sichtbar, die ohne Datenbasis verborgen blieben. Betreiber profitieren von präzisen Analysen, die sowohl die Maschinenleistung als auch die Energieeffizienz erhöhen.
Die ProSweets Cologne zeigt zudem, wie sich Einflüsse aus vor- und nachgelagerten Prozessen messen lassen. Temperaturabweichungen bei Kühlung oder Heizung können Gewichtsschwankungen bei Einzelprodukten verursachen. Kontrollwaagen reagieren darauf automatisch und passen Abfüllprozesse an. Dadurch entsteht ein durchgängiges Bild über die gesamte Produktionskette, das Herstellern ermöglicht, Energieeffizienz gezielt zu verbessern.
Fachprogramm zur klimaneutralen Produktion
Das Fachprogramm der ProSweets Cologne widmet sich vom 1. bis 4. Februar 2026 unterschiedlichsten Ansätzen, die die Energieeffizienz steigern und Wege zu klimaneutralen Prozessen aufzeigen. Auf der Talks & Tasting Stage sowie der Expert Stage geben Referierende Einblicke in praxisnahe Methoden und technologische Entwicklungen. Die DLG unterstützt das Programm als ideeller Träger und bringt ihre Expertise aus dem Fachzentrum Landwirtschaft und Lebensmittel ein.
Der Vortrag „Shared Packaging – Why AI Belongs to Us“ zeigt, wie künstliche Intelligenz Verpackungsprozesse ressourcenschonender macht. „Bake Resilience into Your Value Chain“ setzt den Schwerpunkt auf widerstandsfähige Lieferketten, während die Keynote „Future-Ready Packaging for Confectionery“ die Verbindung von Funktionalität und Nachhaltigkeit beleuchtet. Mit „Advancing the Circular Economy – AI-Optimized Material Development“ demonstriert die ProSweets Cologne zudem, wie KI neue Wege in Richtung Kreislaufwirtschaft eröffnet.