Für Eiweißmoleküle, die Substanzen für den Stoffwechsel umwandeln, ist es oft entscheidend, wie sie mit den anderen Komponenten ihres Stoffwechselwegs interagieren. Wissenschaftler vom Max-Planck-Institut für Entwicklungsbiologie in Tübingen haben einen natürlichen Enzymkomplex untersucht, der zehn Enzyme mit fünf unterschiedlichen Aktivitäten zusammenfasst. Das Ergebnis: Die … [Read more...] about Organisiertes Chaos im Enzymkomplex: überraschende Einsichten und neue Angriffspunkte
Biotechnologie
Schnelltest zum Nachweis von Salmonellen in Lebensmitteln
Niemand ist vor einer Infektion mit Salmonellen gefeit, besonders häufig betroffen sind jedoch Säuglinge, Kleinkinder, Senioren und Personen mit angegriffenem Immunsystem. Bei abwehrgeschwächten Menschen kann die Magen-Darm-Erkrankung zu erheblichen Komplikationen führen. Bislang dauert es mehrere Tage, Salmonellen in Lebensmitteln nachzuweisen. Ein neuer Schnelltest von … [Read more...] about Schnelltest zum Nachweis von Salmonellen in Lebensmitteln
Das ABS molekularer Motoren
Peroxisomen sind Zellorganellen, die viele Funktionen übernehmen, darunter den Abbau von Zellgiften. Dafür brauchen sie Enzyme, die über eine komplizierte Maschinerie in die Peroxisomen transportiert werden müssen. Einen bisher unbekannten Transportschritt konnte das Team der Arbeitsgruppe Biochemie Intrazellulärer Transportprozesse der Ruhr-Universität Bochum (RUB) von Prof. … [Read more...] about Das ABS molekularer Motoren
Stehende Ultraschallwellen gehen auf Partikelfang
Zwei Add-On-Geräte, die bestehende Sensor-Messsysteme deutlich verbessern, präsentiert die TU Wien erstmals auf der Messe „Labvolution“ dem interessierten Fachpublikum. Mit ihnen kann man lebende Zellen in einer Flüssigkeit festhalten, um sie zu untersuchen. Zur Synthetisierung chemischer Stoffe auf industriellem Maßstab werden immer häufiger Mikroorganismen eingesetzt. Um … [Read more...] about Stehende Ultraschallwellen gehen auf Partikelfang
Neue Marke von Evonik für PQQ
Evonik führt PentaQQ™, seine neue Marke für den Inhaltsstoff PQQ, auf dem Markt ein. Hinter dem Markennamen verbirgt sich Pyrrolochinolinchinon (PQQ), auch Methoxatin genannt. Dieses Molekül kommt in sehr geringer Dosis in Lebensmitteln wie fermentierten Sojabohnen und grünem Pfeffer vor. Untersuchungen belegen laut Evonik, dass PQQ einen vorteilhaften Einfluss auf menschliche … [Read more...] about Neue Marke von Evonik für PQQ